Vino por fin blanco 100% malvasia 2019

Publicado 03/07/2020 en el Tablón de Anuncios de Toro

Vino por fin blanco 100% malvasia 2019
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Por fin blanco Malvasía Añada: 2019 Capacidad: 75cl, Zona: Toro Tipo de vino: blanco Tipo de uva :100% Malvasía Porcentaje Alcohol: 13% vol. Por fin un vino 100% Malvasía Procede de una parcela de más de 100 años, variedad que en su época era autóctona de la zona ahora minoritaria y de escasa producción de conducción en vaso. Racimo que en su maduración se convierte en amarillo dorado Este viñedo a 682 metros de altitud con un suelo arenoso y arcilloso, y una pluviometría media de 350 mm.Se extiende en 2Ha, con una orientación en colina y con más horas de luz solar al año por su ubicación y microclima de la zona El momento de la Vendimia tiene una producción muy escasa para unas uvas más selectas, maduración correcta en piel, pulpa y pepita en el momento de la recogida, la cual es manual y en pequeñas partidas, en cajas de 18 kg que llegan a bodega a primeras horas de la mañana para una mayor frescura. Las uvas de este viñedo son seleccionadas y puestas en depósito enteras para una fermentación en uva, Pasan a depósitos de cada parte de la parcela, a temperaturas controladas y maceración en frío, hasta su total transformación. El diseño de la etiqueta

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