Gestion de produccion de alojamientos y restauracion
Publicado 27/04/2021 en el Tablón de Anuncios de Alhaurín El Grande
25 €
GESTION DE PRODUCCION DE ALOJAMIENTOS Y RESTAURACION
JAVIER CERRA , 1992
• Nº de páginas: 552 págs.
• Encuadernación: Rustica
• Editorial: SINTESIS
• ISBN: 84-7738-097-X
Javier Cerra Culebras, editor.
Se trata de una obra imprescindible para alumnos y profesionales que deseen conocer, desde una perspectiva tanto práctica como teórica, todos los aspectos relacionados con la gestión de los distintos alojamientos turísticos. A lo largo de sus capítulos se incluyen numerosos recursos didácticos que ayudan a un mejor entendimiento del texto: cuadros, gráficos, ilustraciones, anexos y ejemplos prácticos.
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