Perfil del puesto: cocinero/a

Buscamos un/a cocinero/a cualificado/a para preparar platos de acuerdo con la carta y el menú establecidos. Se encargará de cocinar platos que deleiten a nuestros clientes por su sabor y por un servicio oportuno. Debe ser capaz de seguir instrucciones para cocinar y servir comidas y cenas, desenvolverse con autonomía en la cocina y realizar varias tareas a la vez. También se valorará la experiencia en el uso de diversos ingredientes y técnicas de cocina, así como conocimientos en trazabilidad y conservación de alimentos. El objetivo es conservar y mejorar nuestra reputación para seguir ampliando nuestra clientela. FUNCIONES PRINCIPALES • Preparación de alimentos. • Garantizar el sabor y la calidad de cada plato. • Controlar la temperatura de cada elemento de la cocina. • Recepcionar y controlar la materia prima. • Cocinar y presentar los platos. • Adaptar o modificar el menú del establecimiento cuando sea necesario. • Organizar los pedidos junto con el jefe de cocina. • Mantener la limpieza y supervisión de la cocina. • Control de la conservación de alimentos y trazabilidad. REQUISITOS • Experiencia previa en puestos similares. • Pasión por la coc. Ofertas de empleo en tablondeanuncios.

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