Se precisa Cocinero entusiasta, responsable y de buena predisposición para bar restaurante en zona de villaverdebajo madrid .
Funciones principales:
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Apoyar el diseño de platos, elaboración de recetas y realizar escandallos.
- Gestionar las materias primas garantizando la óptima conservación, almacenamiento y rendimiento.
- Controlar el stock y realizar inventarios.
- Supervisar la conservación y buen estado de las zonas de trabajo.
- Supervisar los pedidos de materia prima.
- Supervisar y controlar el mantenimiento, limpieza y uso de maquinaria, mat oferta de empleo solicito cocinero con experiencia .