Solicito cocinero@

Publicado 13/06/2019 en el Tablón de Anuncios de A Coruña

Salario a convenir


Tipo de contrato: Tiempo Completo

Cocinero restaurante de cocina mexicana moderna de nueva apertura en a coruña busca cocinero para turnos de servicio. labores a desempeñar: - montaje de estaciones de trabajo servicio con ingredientes y material de servicio - preparación de alimentos para la cocina - cocción de alimentos utilizando diversos métodos (horno, baja temperatura, ahumados, etc) - montaje de platos durante el servicio garantizando una presentación homogénea - mantener limpieza e higiene en la cocina en todo momento - manipulación y almacenaje correcto de todos los alimentos - control de calidad de los ingredientes y preparados utilizados durante el servicio requerimientos - experiencia minima de dos años en un puesto similar en una cocina profesional - formación culinaria media (grado medio, escuela de cocina) - conocimiento de técnicas avanzadas de cocción (ahumados, marinados, baja temperatura, etc) - capacidad para trabajar en equipo en servicios con ritmos altos de trabajo - buena presencia y buenas aptitudes comunicativas para trabajar cara al publico en una cocina abierta se valorará: - experiencia en cocinas de alto standing - experiencia en cocina mexicana o cocinas étnic. Ofertas de empleo en tablondeanuncios.

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