El GHEE CALDES D’ESTRAC -algunos le llaman mantequilla clarificada-, es un superalimento 100% ayurveda, artesanal, ecológico certificado por el Consejo Catalán para la Agricultura Ecológica (CCPAE) y la Unión Europea (UE), es un producto de proximidad, cuya fórmula primigenia viene de la tradición ayurveda, con más de 7000 años de historia, de la cual, nuestro Ghee conserva toda su filosofía, sabiduría y pureza.
Con más de 1000 beneficios para tu salud y belleza, el Ghee Caldes d’Estrac, es colesterol de alta densidad conocido popularmente como colesterol bueno (HDL), el que necesitan diariamente las células para hacer correctamente su metabolismo diario.
El Ghee Caldes d’Estrac, por su rico sabor y su alto punto de humo, lo hace perfecto para saltear, dorar, freír, asar, cocer, preparar a la plancha, acompañar vegetales y en general sirve para incorporar en todo tipo de recetas de diferentes cocinas del mundo a la hora de utilizar la grasa ( puedes colocar el 30% menos de la que habitualmente colocas), aportando un valor nutricional en su cocina.
También puedes untarlo directamente sobre el pan.
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